Veuve Tartine est une vieille femme vivant seule dans sa ferme et connue pour sa tendresse. Ainsi, lorsque la chouette Big Mama découvre un pauvre petit renardeau orphelin après la mort de sa mère, tuée par des chasseurs, c'est naturellement à elle qu'elle pense pour le recueillir.

Big Mama appelle ainsi ses amis Piqueur le pivert et Dinky le moineau pour organiser un stratagème afin d'attirer l'attention de Veuve Tartine sur le jeune renard. La vieille femme adopte immédiatement le renardeau et le prénomme Rox. Grâce à lui, la vieille femme ne sera plus jamais seule.

Malgré les bêtises de l'animal, comme lorsqu'il renverse un seau de lait, produit de la traite de la vache Abigaëlle, Veuve Tartine décide de garder Rox avec elle.

Veuve Tartine habite à proximité de la maison d'Amos Slade, un chasseur solitaire et colérique. Rox est ainsi amené à rencontrer Rouky (un chiot que Slade vient juste d'acquérir) avec qui il se lie d'amitié. L'homme ne peut supporter qu'un renard vive à proximité de chez lui et prétexte une attaque de ses poulets pour se lancer à la poursuite de Rox avec un fusil.

Veuve Tartine parvient à préserver son protégé en le gardant avec elle à l'intérieur de sa maison, tandis qu'Amos Slade part pour la chasse avec ses deux chiens, Chef et Rouky. A leur retour, Rox pénètre de nouveau sur le terrain d'Amos Slade pour y retrouver son ami Rouky, mais Chef s'en aperçoit et se lance à la poursuite du renard dans la forêt.

Veuve Tartine se résout finalement à se séparer de Rox, qu'elle laisse seul dans la forêt...

Veuve Tartine est avant tout une femme au grand coeur, souffrant de sa solitude, qui n'hésite pas à se sacrifier en abandonnant Rox dans le seul but de le soustraire à la menace que représente son voisin Amos Slade.

Veuve Tartine apparaît aussi dans Rox et Rouky 2, suite dans laquelle elle s'entend beaucoup mieux avec son voisin Amos Slade.

Dans la version originale de Rox et Rouky, Veuve Tartine est interprétée par Jeanette Nolan, qui fut pendant de longues années mariée à John MacIntire, la voix du vieux blaireau dans le même film. Le couple avait déjà contribué au film Les Aventures de Bernard et Bianca, elle interprétant le rat musqué femelle Annie Bouée, lui incarnant le chat Rufus.

En France, c'est Jane Val qui interpréta Veuve Tartine ainsi qu'Annie Bouée, tout comme Jeanette Nolan.